38 Fisk fra New Mags

                             38 Fisk er en æstetisk og inspirerende kogebog, der udforsker de 38 spisefisk, man kan fange i de danske farvande. Med en kombination af smukke fotografier og velsmagende opskrifter inviterer bogen læseren til at opdage havets mangfoldighed på tallerkenen.Hver fisk præsenteres gennem betagende billeder taget af Mikkel Russel Jensen, mens de nøje sammensatte opskrifter er skabt af kokken Maximilian August Müller. Til dagligt står han bag gryderne i den anerkendte københavnske fiskerestaurant The Pescetarian, som han selv driver.Bogen er en hyldest til havets råvarer og en inspirationskilde for både den erfarne kok og den nysgerrige madentusiast, der ønsker at arbejde med friskfanget fisk på en ny og spændende måde.Mål: 20 x 26,5 cmSidetal: 148Sprog: DanskHardcover                            

                                                                                                   

                             

                               Brand                              

                             

New Mags

                           

                                                 

                             

                               Produkttype                              

                             

Bog

                           

                                                 

                             

                               Vare nr                              

                             

51067417